Ayurvedic Treatment Centre in Goa
Аюрведический центр естественного здоровья
Чогм роуд, Салигао, Калангут, Гоа, Индия
Телефон: +91-832-2409275/2409127/2409052
Скайп anhcgoa Факс: +91-832-2409127
Е-мейл: info@healthandayurveda.com

 

Live Chat Help
 

Вкусы


Роль вкуса

Важно понять, что всякая уникальная комбинация пищевых продуктов и их качеств оказывает влияние своим вкусом и действием на тело человека. Каждый вкус оказывает отдельное свойственное ему воздействие на организм. В "Аштанга хридаям" подробно описываются характеристики каждого из шести вкусов и те проблемы, которые могут иметь место из-за пристрастия к чрезмерному потреблению того или иного вкуса.


Кислый вкус

Включающий в себя элементы земли и огня, кислый вкус увеличивает питту и капху. Очень полезен для сердца и пищеварения. Стимулирует агни, перемещает инертную энергию ваты вниз в область таза, вызывает оскомину и увеличивает слюноотделение. Избыточное потребление пищи с кислым вкусом может привести к слабому стулу, вялости, слабости, головокружению, зуду, раздражению, беловато-жёлтому цвету кожи и бледности, герпетической лезии (поражению ткани), чрезмерной жажде.


Сладкий вкус

Включающий в себя элементы земли и воды, сладкий вкус смягчает питту и вату и порождает большую силу в тканях, будучи ценным для пожилых людей, травмированных, истощённых и детей. Полезный для хорошего цвета лица, для волос, чувств, он также увеличивает количество грудного молока и помогает срастанию сломанных костей. По своим качествам сладкий вкус продлевает жизнь и помогает жизненной деятельности. Однако его чрезмерное использование может вызвать болезни, являющиеся результатом ожирения и избытка капхи, например тучность, потеря сознания, диабет, увеличенные гланды или злокачественные опухоли.


Солёный вкус

Вода и огонь, образующие солёный вкус, увеличивают питту и капху. Этот вкус устраняет закупорку каналов и пор и увеличивает пищеварительную активность и слюноотделение. Ответственный также за смазку и потение, он проникает через ткани. Избыточное употребление солёного вкуса может привести к поседению волос и облысению, морщинам, жажде, болезням кожи, расстройствам крови и потере силы тела.


Острый вкус

Включающий в себя элементы огня и воздуха, острый вкус увеличивает вату и питту и смягчает капху. Он увеличивает чувство голода, способствует пищеварению, вызывает раздражение, вызывает выделения из глаз, носа и рта и ощущение жжения во рту. Также он расширяет каналы и устраняет твёрдые скопления. Но чрезмерное употребление пищи с острым вкусом может вызывать жажду, истощение репродуктивной ткани и силы, обмороки, дрожание конечностей, боль в области талии и спины.


Горький вкус

Воздух и пространство, являющиеся образующими элементами горького вкуса, смягчают питту и капху. Он приводит к выведению жидкости из жира, мускулов, фекалий и мочи. Пища с горьким вкусом чистит рот и уничтожает само восприятие вкуса. Такая пища, как считается, излечивает анорексию, уничтожает глистов, бактерии, паразитов, болезни кожи, устраняет жажду, потерю сознания, излечивает лихорадку, тошноту, ощущение жжения. Но если пища с горьким вкусом употребляется в избытке, то она увеличивает вату, приводя к истощению тканей.


Вяжущий вкус

Включающий в себя элементы воздуха и земли, вяжущий вкус увеличивает вату и смягчает увеличенные питту и капху. Он очищает кровь и заживляет язвы. Подобно горькому вкусу, он также выводит жидкость из жира. Он способствует абсорбированию воды, вызывая запор и препятствуя дальнейшему перевариванию ещё непереваренной пищи. Чрезмерное употребление пищи с вяжущим вкусом приводит к застою пищи без её переваривания, метеоризму, боли в области сердца, истощению, потере потенции, закупорке каналов и запору.

 



 
 
NEED HELP WITH QUESTIONS
Ayurvedic Natural Health Centre Pvt. Ltd
Chogm Road, Saligao, Calangute, Goa, India
Тel: +91-832-2409275/2409127
Skype anhcgoa Fax: +91-832-2409127
Е-mail: info@healthandayurveda.com
ONLINE :
MOBILE : 0091 - 93 2510 8510 - 93 2510 8506
EMAIL : info@healthandayurveda.com
Our Other Sites : www.healthandayurveda.com | www.yogaingoa.com
(c) Copyrights 2001 - 2014. Powered by Team Inertia Technologies